Menús Navidades

CENA BAILE EMPRESAS

Precio por persona 30,00€

 SABADO 16 DE DICIEMBRE  DE 2017

VIERNES 22 DE DICIEMBRE DE 2017

APERITIVOS CENTRO MESA
Surtido de Ibéricos y quesos
Carpaccio de Ternera, peta-zeta de limón mermelada del cheff
Ensalada de pescado y marisco con piña
Hojaldre de vieira y verduras a la parrilla

COULIS DE FRUTAS

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR(a la reserva de la mesa)
CARRILLADA IBERICA EN SU JUGO
SALMON NORUEGO A LA PLANCHA

POSTRE

BODEGA:
Vino Tinto: Ocean y Blanco: Ocean
Cava: Pago de Tarsys y Sidra: El Gaitero Extra
Cerveza, Refrescos, Agua, Café

DULCES NAVIDEÑOS

2 CONSUMICIONES

DISCO MOVIL

 

COMIDA NAVIDAD MENU Nº1

Precio por persona 38,00€

LUNES 25 DE DICIEMBRE DE 2017

APERITIVOS INDIVIDUALES
Jamón ibérico reserva y queso de oveja curado Rva.
******
Ovalo de foie caramelizado con membrillo de frutas y mermelada de frambuesa
******
Bocal de gambas al ajillo y compota de verduras
******
RODABALLO A LA PLANCHA CON SALSA VERDE Y SALTEADO DE VERDURAS
******
Coulis de limón
******
CHULETAS DE CORDERO CONFITADO EN SE JUGO AL HORNO CON VERDURAS

POSTRE

BODEGA:
Vino Tinto Martin Berdugo Cr.:
Vino Blanco: Finca Collado Chrardonay
Cava: Lluminaria Brut Nature.  Y Sidra: El Gaitero Extra
Cerveza, Refrescos, Agua, Café
DULCES NAVIDEÑOS

Teléfono: 962 85 27 40 – 620.591.703

COMIDA NAVIDAD MENU Nº2

Precio por persona 48,00€

DOMINGO 25 DE DICIEMBRE DE 2016

APERITIVOS INDIVIDUALES
Jamón ibérico reserva y Queso de oveja curado Rva.
******
Ovalo de foie caramelizado con membrillo de frutas y mermelada de frambuesa

*****
Bocal de gambas al ajillo y compota de verduras
******
SURTIDO DE MARISCO HERVIDO
(2gambas, 4 langostinos y 4 quisquillas)
******
Coulis de Limón
******
CHULETAS DE CORDERO CONFITADO EN SE JUGO AL HORNO CON VERDURAS

POSTRE


BoDEGA
Vino Tinto Martin Berdugo Cr.:
Vino Blanco: Finca Collado Chrardonay
Cava: Lluminaria Brut Nature.  Y Sidra: El Gaitero Extra
Cerveza, Refrescos, Agua, Café
DULCES NAVIDEÑOS

DULCES NAVIDEÑOS

Teléfono: 962 85 27 40 – 620.591.703

 

CENA COTILLON FIN DE AÑO

PRECIO POR PERSONA 75 €

DOMINGO 31 DE DICIEMBRE DE 2017

APERITIVOS CENTRO MESA

Jamón ibérico Reserva y queso semi curado de oveja

Carpáccio de pulpocon peta-zeta de limón y chutney del cheff

APERITIVOS INDIVIDUALES

Fantasía de ahumados con pimiento y berenjena a la brasa, tomate cherry y galleta de camarones

Hojaldre de foie y boletus con reducción de vino de Pedro Ximenez

Bocadito de risoto de bogavante y topinambur

COULIS DE FRUTAS

COSTILLAR IBERICO CONFITADO AL HORNO CON PATATAS ASADAS

AL PIMENTON ROJO Y ROMERO

POSTRE

BODEGA:
Vino Tinto: Vinea Cr.
Vino Blanco: MS Chardonay

Cava:Millesime Pago de Tharsys y Sidra: El Gaitero Extra

Cerveza, Refrescos, Agua, Café

BARRA LIBRE Y DISCOMOVIL

DULCES NAVIDEÑOS, UVAS DE LA SUERTE, BOLSA COTILLON

RESOPON DULCE Y SALADO LA MADRUGADA

MENU INFANTIL 25€

Dirección: PASEO FRANCISCO BRINES S/N, 46780 Oliva
Teléfono: 962 85 27 40 – 620.591.703

COMIDA AÑO NUEVO 

Precio por persona 30,00€

LUNES 1 DE ENERO DE 2018

APERITIVOS INDIVIDUALES
Jamón ibérico y queso de oveja curado
******
Ovalo de foie caramelizado con membrillo de frutas, mermelada de frambuesa

y deduccion de vino Pedro Ximenez

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Salteado de gambas encebolladas al wisky

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Coulis de Frutas

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CHULETAS DE CORDERO CONFITADO EN SE JUGO AL HORNO CON VERDURAS
O
RODABALLO A LA PLANCHA CON SALSA VERDE

POSTRE
BODEGA:
Vino Tinto: Ocean  Cr.
Vino Blanco: Fondarium
CavaMillesime (Pago de Tharsys) y Sidra: El Gaitero Extra
Cerveza, Refrescos, Agua, Café

DULCES NAVIDEÑOS

 

COMIDA DE REYES 

Precio por persona: 30,00€

SABADO  6  DE ENERO DE 2018

APERITIVOS INDIVIDUALES
Ensalada de medallones de queso de cabra caramelizado, vinagreta de frutos secos, nisperos en almibar,

dados de piña natural  y reduccion de vino Pedro Ximenez
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Ovalo de foie caramelizado con membrillo de frutas y mermelada de frambues

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Langostinos salteados con wisky y crema de leche

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Coulis de Frutas

PLATO A ELEGIR

MELOSO DE SEPIA GALERAS Y CANGREJOS DE MAR
Ó

PAELLA DE COSTILLAS ALCACHOFAS Y HABAS (por encargo)

Ó
PAELLA DE SEPIA ALCACHOFAS Y HABAS 

O

COSTILLAR CONFITADO AL HORNO

 

POSTRE

ROSCON DE REYES

BODEGA:
Vino Tinto y Vino Blanco
Cava  y Sidra: El Gaitero Extra
Cerveza, Refrescos, Agua, Café

DULCES NAVIDEÑOS